შერჩევა და მიღება ფერმერთან
ჩვენ არ ვყიდულობთ ნედლეულს „ბრმად". ჩვენი სპეციალისტები ატარებენ ხარისხის პირველად აუდიტს შეგროვების ადგილზე გაგზავნამდე.
ლოგისტიკა წარმოებამდე
ნედლეულის ფრთხილი მიწოდება საზღვაო ტრანსპორტით ჩვენს ქარხანამდე საქართველოში. ტემპერატურული რეჟიმის დაცვა კონტეინერებში.
შემომავალი კონტროლი
მიღება ქარხანაში. ნედლეული გადის მკაცრ შემოწმებას ტენიანობაზე, კალიბრზე და დეფექტებზე (აფლატოქსინები, ცარიელი ნაჭუჭები).
ნედლეულის შენახვა
ნედლეული ინახება სპეციალიზებულ სილოსებში/საწყობებში კონტროლირებადი მიკროკლიმატით, გადამუშავების დაწყებამდე ტენიანობის თავიდან ასაცილებლად
ავტომატიზებული ხაზი: დამარილება და მოხალვა
დამარილება: მარილხსნარის ზუსტი დოზირება. მოხალვა: თანაბარი თერმული დამუშავება გვირაბის ტიპის ღუმელებში.
შეფუთვა და გაგზავნა
მზა პროდუქცია იფუთება ბიგბეგებში ან ვაკუუმურ პაკეტებში და იგზავნება თქვენს საწყობში. შეფუთვის მთლიანობის კონტროლი გაგზავნამდე.
საბოლოო კონტროლი (HACCP)
მზა პროდუქცია გადის შემოწმებას შეფუთვამდე. ჩვენ ვგარანტირებთ სურსათის უსაფრთხოების სტანდარტებთან შესაბამისობას.