Отбор и приемка у фермера
Мы не закупаем сырье «вслепую». Наши специалисты проводят первичный аудит качества прямо на месте сбора перед отгрузкой.
Логистика
на производство
Бережная доставка сырья морским транспортом до нашего завода в Грузии. Соблюдение температурного режима в контейнерах.
Входной контроль (Лаборатория)
Приемка на заводе. Сырье проходит строгую проверку на влажность, калибр и наличие дефектов (афлатоксины, пустышки).
Хранение сырья
Сырье хранится в специализированных силосах/складах с контролируемым микроклиматом, чтобы избежать окисления до начала переработки.
Автоматизированная линия: Соление и Жарка
Соление: Точная дозировка солевого раствора. Жарка: Равномерная термическая обработка в печах туннельного типа.
Упаковка и отгрузка
Готовая продукция фасуется и отправляется на ваш склад. Контроль целостности упаковки перед отгрузкой.
Финальный контроль (НАССР)
Готовая продукция проходит проверку перед фасовкой. Мы гарантируем соответствие пищевым стандартам безопасности